Công nghệ mới nâng tầm nước mắm truyền thống

Ứng dụng công nghệ mới trong sản xuất nước mắm truyền thống đang được nhiều HTX chú trọng. Điều này không chỉ thể hiện sự nhanh nhạy của mô hình kinh tế tập thể trong nền kinh tế thị trường mà còn giúp các HTX nâng cao chất lượng sản phẩm, đưa nghề sản xuất […]

6 khác biệt giữa nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp

Nước mắm công nghiệp được tạo thành từ sự pha loãng nước mắm truyền thống rồi thêm chất điều vị, tạo màu, bảo quản, tạo sánh…  1. Thành phần Tiến sĩ Trần Thị Dung (nguyên cán bộ khoa học thuộc Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn) cho biết, nước mắm truyền thống hình thành […]

Hà Tĩnh phấn đấu có tối thiểu 50 sản phẩm, dịch vụ đạt chuẩn OCOP trong năm 2022

(Baohatinh.vn) – Đó là một trong những chỉ tiêu của Kế hoạch thực hiện Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tỉnh Hà Tĩnh năm 2022 vừa được Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hà Tĩnh Đặng Ngọc Sơn ký ban hành. Việc ban hành kế hoạch nhằm triển khai đồng bộ các giải pháp, huy […]

Lộc Hà phát triển sản phẩm OCOP dựa trên lợi thế sản xuất và đặc sản vùng

(Baohatinh.vn) – Thực hiện Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP), huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) đã tập trung phát triển các loại sản phẩm dựa trên thế mạnh của vùng, kết tinh từ nền sản xuất nông – ngư nghiệp, mang hồn cốt riêng. Kết tinh từ sản phẩm nông nghiệp Sau hơn 18 […]

Sản phẩm OCOP – nguồn sinh lực mới cho nông nghiệp Thạch Hà

(Baohatinh.vn) – Cùng với tập trung xây dựng và thực hiện đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp, Thạch Hà (Hà Tĩnh) đã triển khai có chiều sâu, hiệu quả chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), đem lại sinh lực mới cho ngành nông nghiệp huyện nhà. Nhiều tiềm năng phát triển sản […]

Để các hội chợ OCOP đảm bảo chất lượng

Với quy mô tổ chức ngày càng lớn, lượng tiêu thụ ngày càng tăng, hội chợ OCOP của Quảng Ninh đang khẳng định chỗ đứng và là địa chỉ mua sắm tin cậy của nhiều người dân và du khách. Tuy nhiên, bên cạnh những thành công, việc các địa phương bán tràn lan nông sản không phải sản phẩm OCOP đã phần nào ảnh hưởng đến chất lượng và thương hiệu OCOP của tỉnh.

Hà Tĩnh có 6 sản phẩm OCOP “xuất ngoại”

Thông qua việc kết nối, phối hợp với Bộ Công thương, các sàn thương mại điện tử tổ chức các chương trình livestream quảng bá sản phẩm chủ lực và triển khai hiệu quả mô hình “Gian hàng Việt trực tuyến” đối với sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu, nhiều sản phẩm OCOP của Hà […]

Hỗ trợ huyện Đức Thọ triển khai điểm Chương trình OCOP

Nhằm kiểm tra, nắm bắt tình hình thực hiện Chương trình quốc gia mỗi xã một sản phẩm ( OCOP), chiều ngày 20/2, Văn phòng Điều phối Nông thôn mới Trung ương, do ông Ngô Tất Thắng, Phó Chánh Văn phòng làm Trưởng đoàn, đã làm việc tại huyện Đức Thọ, một trong những huyện được Trung ương chọn để triển khai xây dựng mô hình sản xuất lúa hữu cơ và sản phẩm rươi cáy.